In tien simpele stappen meer energie, minder stress en een betere stemming zónder te diëten
Waarom krijgen we vlinders in onze buik als we verliefd of nerveus zijn? Waarom worden we misselijk van bezorgdheid? Waarom vrolijkt chocola ons op, maar leidt zwaar tafelen vaak tot een after dinner dip? Dit komt door de connectie tussen ons brein en onze darmen. Ze kunnen met elkaar communiceren via het zenuwstelsel en via de bloedsomloop: net zoals voedingstoffen in het bloed worden opgenomen, reizen biochemische stoffen vanuit het darmmicrobioom via ons bloed naar de hersenen. Sommige darmbacteriën zorgen ervoor dat we ons rustiger voelen in stressvolle situaties, andere produceren het knuffelhormoon oxytocine. Weer andere bacteriën produceren stoffen die in verband staan met neerslachtigheid en angst. Onze stemming is dus nauw verbonden met wat we in ons lijf stoppen: als we de juiste dingen eten, kunnen onze darmen ons letterlijk opvrolijken, meer energie of juist meer rust geven.
Betekent dit dat je alleen groenten moet eten? Beslist niet! Goed eten wil zeggen dat je eet voor je fysieke én mentale gezondheid. En laat het nou juist het eten van ijs en chocolade zijn waarbij ons gelukshormoon dopamine vrijkomt. Dit boek leidt in tien praktische stappen tot een eetpatroon dat meer energie, minder stress en een betere stemming oplevert zonder dat je iets hoeft te laten staan. Wil jij lekkerder in je vel zitten zonder te diëten? Dan is dit het boek voor jou.
'De darmen zijn de poort naar het brein - en dit is je beste gids.' - Dr. Tara Swart, neurowetenschapper en auteur van De bron
