resveratrol

Bij de supermarkt zoek ik het schap met frisdranken. Een vrouw die naast me staat, zegt tegen haar echtgenoot: ‘doe maar geen light, daar zit aspartaam in, dat is kankerverwekkend.’ Dankzij decennia van gekibbel over deze kunstmatige zoetstof is de relatie tussen aspartaam en het ontstaan van kanker tot algemene volkswijsheid gepromoveerd. Niettemin twijfel ik […]