Mijn vriend en ik hebben soms onenigheid over de juiste wijze van thee zetten.

Ik doe thee in een thee-ei, giet daar heet water over en vervolgens schud ik vaak even met de theepot om de thee snel te laten trekken. Mijn vriend zegt dat de thee dan niet lekker wordt, en dat je hem rustig moet laten trekken. Hij beweert ook dat hij het verschil kan proeven. Maakt het echt uit?
Claudia de Jong

'Een waan is niet realistisch, maar er zit wel een logica in'
Geheugenexpert Douwe Draaisma kan urenlang vertellen over de mysteries van onze hersenen. Onlangs bracht de Groningse hoogleraar zijn negende boek ...