Een harinkje ging er wel in bij Harold McGee, auteur van hét boek over de chemie van het koken. Eerder in dit nummer aandacht voor enkele alternatieve theorieën over het ontstaan van vetzucht. Het komende jaar wordt misschien duidelijk of WiMax, een alternatieve mogelijkheid voor mobiel internet, bestaansrecht heeft naast UMTS. De eerste projecten zijn in de Lage Landen al van start gegaan.