Direct naar content
  • Word lid Log in
  • Nieuws
  • Blogs
  • Dossiers
  • Recensies
  • Agenda
  • Digitale editie
  • Abonnementen
  • Over ons
  • Samenwerken
  • Veelgestelde vragen
  • Colofon

Volg ons

  • Volg ons via Facebook
  • Volg ons via Twitter
  • Volg ons via Instagram
  • Volg ons via Linkedin
Terug naar homepagina New Scientist
Winkelwagen Sluiten
nog geen producten aanwezig
Subtotaal € 0,00
Totaal € 0,00

Word lid Shop Log in
  • Word lid
  • Boeken
  • Losse nummers
  • Young Scientist
  • Pocket Science
  • Wetenschappelijke Bibliotheek
  • Aanbiedingen
  • eBooks
  • Home
  • Boeken
  • Overig
  • Mens & Maatschappij
  • Ingelepeld

Ingelepeld

no-image

Productomschrijving

'De voedingsrevolutie is volop gaande en Tim Spector is een van de visionairs die ons hierbij de weg wijzen. Wat hij schrijft is verhelderend en verbluffend actueel.' - Yotam Ottolenghi

'Een enorm leuke en kritische kijk op veelvoorkomende voedingsmythes' - Michael Mosley

Veel van wat ons over voeding wordt verteld is misleidend, of zelfs gevaarlijk voor onze gezondheid. De drie boosdoeners zijn: slechte wetenschap, verkeerde interpretatie van onderzoeksresultaten en de voedingsindustrie. Voeding is ons belangrijkste medicijn. Het wordt hoog tijd dat we leren hoe we daar het beste gebruik van kunnen maken, niet alleen voor onze eigen gezondheid, maar ook voor de toekomst van onze planeet.

Dit boek is een tegengif tegen de sprookjes over voeding die we ingelepeld hebben gekregen en waardoor we alsmaar ongezonder en ongeruster zijn geworden. Het gaat over een andere manier van denken over voeding en dieet, en laat zien dat iedereen een individu is, in plaats van de ‘gemiddelde’ persoon voor wie de richtlijnen bedoeld zijn.

Per hoofdstuk ontkracht Tim Spector een mythe, zoals over light dranken, veganisme, vis, vlees, cafeïne, vitaminesupplementen, dieetadviezen voor tijdens de zwangerschap, biologische voeding, of de effecten van voeding op het milieu.

Tim Spector is hoogleraar genetische epidemiologie aan King’s College in London en arts-adviseur in Guy’s and St. Thomas’ Hospitals. Hij verschijnt regelmatig als deskundige op televisie en schrijft onder meer voor The Guardian.

Toon meer
No reviews to show

€ 21,95

Op voorraad


  • Auteur: Tim Spector
  • Uitgever: Nieuwezijds b.v.
  • Uitgave: 30-03-2021
  • 302 bladzijden
  • Categorie: Mens en maatschappij algemeen
  • Artikelnummer: 9789057125430
No reviews to show

Ingelepeld

€ 21,95
BESTEL NU

Contact informatie

Blijf op de hoogte, meld je aan voor onze nieuwsbrief
Al 44.000 wetenschapsliefhebbers gingen u voor!
Inschrijven
New Scientist New Scientist - Wetenschapsnieuws en opinie van de Nederlandstalige New Scientist

Volg ons

  • Volg ons via Facebook
  • Volg ons via Twitter
  • Volg ons via Instagram
  • Volg ons via Linkedin
  • © 2023
  • Veelgestelde vragen
  • Over ons
  • Contact
  • Colofon
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy- en cookiebeleid
Manage Cookie Consent
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functionele cookies Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistieken
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}